Recept Gemarineerde rode paprika's
3 rode paprika's
2 takjes verse tijm
1 knoflookteentje
2 tl bladpeterselie
1 lente-uitje
1 tl paprikapoeder
60 ml olijfolie
2 el rode wijnazijn
© Janneke's Receptenpagina / Gemarineerde rode paprika's recept - recept voor groente
Bereiding:
Verwerk de paprika's volgens het recept van geroosterde
paprika's en snij ze in dunne reepjes.
Meng de paprika met tijm, in schijfjes gesneden knoflook, gehakte peterselie en het gesnipperde lente-uitje.
Meng olijfolie, azijn, paprikapoeder zout en peper en giet dit over de paprika's. Goed roeren.
Zet de paprika's 1 nacht in de koelkast.
Haal ze 30 minuten voor het serveren uit de koelkast.
|
