Recept Gebakken banaan met roomijs en slagroom
2 rijpe bakbananen
2 el rum of cointreau
4 bolletjes roomijs
1/8 l slagroom
1 el suiker
muntblaadjes
4 kersen of aardbeien
extra:
olie om te frituren
© Janneke's Receptenpagina / Gebakken banaan roomijs met slagroom recept - recept fruit, nagerecht, frituur
Bereiding:
Maak het pannenkoekbeslag
met ietsje minder melk.
Schil de bananen en snij ze doormidden. Halveer elk stuk nog een keer in de
lengte. Druppel de rum of cointreau over de 8 stukken banaan.
Verhit wat olie in een bakpan.
Haal de stukken banaan door het beslag en bak ze rondom bruin in de hete olie.
Verdeel de bananen over 4 dessertbordjes, doe er een bolletje roomijs bij en
spuit er, met suiker stijfgeslagen, slagroom op.
Garneer de gebakken bananen met een muntblaadje en een kers of een aardbei.
|
