Recept Zalm en broodrolletjes
(36 stuks)
200 gr ricotta
60 gr crème fraiche
2 tl wasabipasta
1 el limoensap
12 plak bruinbrood
300 gr gerookte zalm
100 gr rucola of veldsla
© Janneke's Receptenpagina / Broodrolletjes met gerookte zalm recept - recept zelf brood bakken, belegde broodjes
Bereiding:
Meng ricotta, crème fraiche, wasabi en limoensap.
Rol het ontkorste brood uit met een deegroller en verdeel
het ricottamengsel over het brood. Leg hierop gerookte zalm en rucola (laat een randje vrij).
Rol het brood in de lengte op en wikkel het strak in
plasticfolie zodat de vorm bewaard blijft. Leg het minimaal 30 minuten in de
koelkast.
Maak de folie los, snij de uiteinden van het brood en snij de broodrolletjes in plakjes van 2 cm.
|
